"Просто-Квашен" заботится о здоровье Вашем!
Курунга - в переводе с бурят-монгольского языка -лечебная закваска. «Народный опыт свидетельствует: те, кто пьют курунгу, не болеют туберкулезом, анемией, бронхо-легочными, желудочно-кишечными заболеваниями». Доктор медицинских наук, профессор, зав. кафедрой детских болезней ИГМУ заслуженный врач РФ Л.А.Решетник.
В состав Курунги входит 90 штаммов микроорганизмов.
Это - симбиоз бифидобактерий, лактобактерий, уксуснокислых, пропионовокислых и других бактерий, лактострептококков, молочных дрожжей, а также ферментов, аминокислот, в том числе всех незаменимых, витаминов, макро- и микроэлементов.
Неповторимая система саморегуляции симбиоза.
Курунга – это естественный биологически чистый продукт. Курунга способствует нормализации работы ЖКТ, восстанавливает микрофлору кишечника, выводит токсины и шлаки, а также способствует восстановлению нормальной работы сердца, печени и почек. Курунга очень эффективна при нарушениях обмена веществ.
Прием Курунги также способствует предотвращению старения кожи, повышает жизненный тонус. Курунга благоприятствует приведению человеческого веса в норму (в сторону похудения или повышения).
Хранение при температуре не выше +40° С и относительной влажности воздуха не более 85% – один год.
Уникальная технология сохраняет жизнеспособность штаммов в процессе хранения, транспортировки и применения продукта.
Показания к применению:
А также в комплексной терапии:
Местное применение Курунги:
Косметология: при очистке кожи лица – маска на 10-15 минут, и смыть теплой водой.
Курунгу принимают внутрь до или во время приема пищи, запивая небольшим количеством теплой жидкости:
Взрослым – 0,5 г ( 1/10 пакетика, или ложечка TAD) на прием 3-4 раза в день;
Детям – 0, 25 г ( 1/20 пакетика, или ложечка DASH);
От 8 месяцев до года -2 раза в день;
От 3 до 14 лет – 3-4раза в день .
Длительность приема курунги находится в прямой зависимости от состояния здоровья организма человека.
Закваска готовится так:
1. 1 литр пастеризованного, стерилизованного или ультрапастеризованного молока (можно из холодильника);
2. Добавить 1 ст. ложку меда;
3. Добавить пакетик закваски;
4. Перемешать и оставить на 2-3 суток при комнатной температуре;
В процессе сквашивания закваску периодически перемешивать!
5. Когда образуется сгусток, закваска готова .Перед употреблением перемешать. Ежедневно оставлять в емкости 1/3 закваски, добавляя в нее новое молоко;
6. Процесс перезаквашивания проводить от недели до двух недель ( до тех пор, пока вкус закваски будет приятен);
7. Затем готовим новую порцию закваски ( смотрите выше);
Рекомендованный прием закваски Курунги:
Прием Курунги во время беременности и лактации безопасен, он считается необходимым для восстановления и профилактики ребенка и матери.
Приготовление кваса:
1. На 1 литр теплой, фильтрованной воды добавить 1 столовую ложку меда;
2. Добавить в емкость 1 пакетик курунги;
3. Хорошо перемешать и поставить в теплое место, накрыв крышкой;
4. 1 раз в день смесь перемешать;
5. Через 2-3 дня квас готов;
6. По мере созревания и употребления кваса, к нему добавляют воду и мед по вкусу в течение месяца;
7. Если брожение начинает снижаться, можно добавить пакетик курунги.
Приятного аппетита!