Греческий йогурт

В последнее время стремительно меняется культура питания во всем мире. Предпочтение отдается полезным функциональным продуктам. «Греческий йогурт» относится к этой категории. Он имеет очень густую консистенцию. Содержит, по сравнению с обычными йогуртами,  почти вдвое больше белка (13-20 г в одной порции против 5-10 г), ниже содержание углеводов.  

Белки обеспечивают организм энергией. Они необходимы для густоты волос, здоровых ногтей и упругих мышц. Белки очень важны для детей как строительный материал для каждой клеточки организма. Кроме того «Греческий йогурт» богат кальцием, в котором наш организм нуждается больше, чем в каком либо другом микроэлементе (до 20%дневной нормы в одной порции йогурта). Он нужен зубам и костям для минерализации, а мышцам для сокращений. Кальций нужен для профилактики рахита у детей, для защиты женского организма от аллергий и стрессов. Кальций необходим в любом возрасте и особенно важен для предотвращения остеопороза.

Так как в « Греческом йогурте» меньше лактозы – это способствует хорошему пищеварению, отсутствию симптомов вздутия и диареи. «Греческий йогурт» обогащен полезными  живыми  микроорганизмами  в очень высокой концентрации, которые позволяют бороться с застоем в кишечнике, поднимают иммунитет. Врачи считают « Греческий йогурт» лучшим диетическим продуктом столетия!

«Греческий йогурт « прекрасно подходит для приготовления салатов, рыбных и мясных блюд. В сочетании с медом, корицей, джемом, ягодами, орехами, мюсли, шоколадом является неповторимым десертом!

Для приготовления «Греческого йогурта» применяйте закваски для йогуртов, которые можно приобрести в магазине « Простоквашен - Умные закваски» :

• Lactoferm ECO  «Йогурт»
• Lactoferm ECO «Immunoeffect»
• Lactoferm ECO « YogurtSimbiо»
• Lactoferm ECO «Bifidonorm»
• Lactina «Йогурт»
• Каприна «Йогурт»
• Каприна  «Формула Биомикс»

Мы познакомим вас с пошаговым рецептом приготовления «Греческого йогурта» , а также порекомендуем наиболее популярные блюда с данным продуктом. Давайте попробуем!