Что такое сухая кисломолочная закваска?

Закваска представляет собой сухой концентрат живых натуральных лактобактерий, которые превращают обычное молоко в кисломолочный  продукт. Когда они соединяются с молоком, происходит поглощение бактериями молочного сахара (лактозы) и образование молочной кислоты. Именно поэтому молоко сквашивается.

Хотим отметить, что сухая кисломолочная закваска – это не лекарство и не БАД. Это очень нужный и полезный организму человека продукт, благодаря его употреблению  в пищу происходит:

• Восстановление микрофлоры кишечника;
• Выведение излишков жидкости и токсинов из организма;
• Прекращается развитие патогенной микрофлоры.

Внешне закваска выглядит как порошок бело-кремового оттенка, упакованный в пакетик. На один, три  литра молока необходим один пакетик закваски, и получают один, три  литра желаемого продукта.